⑦レンジで3分 やみつき!ピリ辛もやしナムル
節約食材の代表選手でもあるもやしを、すりおろしニンニクやコチュジャン、ごま油など使って中華風のピリ辛ナムルに。もやしをレンチンして調味料と混ぜるだけだから、あと一品欲しい時にもどうぞ。
⑧めっちゃ簡単!ズッキーニと豚バラ肉のレンジ蒸し
おつまみでもちょっぴりボリュームが欲しい時は、ズッキーニと豚バラ肉のレンジ蒸しがおすすめ。味付けはほぼ塩コショウのみとシンプルですが、ズッキーニに豚バラ肉の旨味がしっかり染み込んで、お腹も大満足!
風味を楽しむ薬味たっぷりレシピ
⑨刻んで和えるだけ♡みょうがと大葉のごま油和え
夏に欠かせない薬味食材、みょうがと大葉を刻んで調味料で和えるだけなので、5分もあれば完成!そのままいただくのはもちろん、冷奴などトッピングとしてもおすすめです。
⑩薬味たっぷりレンジで蒸し茄子
ナスをレンチンして輪切りにしたら、あとはミョウガ、削り節、刻み葱を散らしておろし生姜醤油をかけていただきます。レンチンだけで火を使わず作れるのも、夏はうれしいですよね。
⑪混ぜるだけ!大葉入りツナキムチのせ冷奴
ツナ缶、キムチ、大葉を混ぜ合わせて作るツナキムチを、冷たいお豆腐の上にのせれば食べ応えある一皿に。余ったツナキムチは、パンやご飯にのせて食べてもおいしいですよ。
⑫レンチンでもカリッと!厚揚げのネギしらすがけ
カリッとした厚揚げに、たっぷりのしらすネギをトッピング。レンチン後、すぐにラップを外して冷ますと、カリッと仕上がります。しょうがの効いただし醤油がポイント。この味の虜になりますよ。