かぼちゃを使った子どもに人気のレシピを紹介します。レンジを使った簡単レシピや、子どもも大人も大好きなチーズと合わせたレシピなど、お弁当から特別な日の一皿まで、さまざまなシーンで活躍するアイデアが満載です。
かぼちゃのクリーミーデリ風サラダ
かぼちゃをマッシュして作る、おしゃれなデリ風サラダ。クリームチーズやくるみの食感とコクで、おしゃれなカフェ風の味を実現しています。
ワンプレートの付け合わせや作り置きにもおすすめです。
かぼちゃの冷製ポタージュ
こっくりと濃厚なかぼちゃも、冷静ポタージュにするとさらりと食べられる一品に！ミキサーにかける前の加熱はレンジで完結するので手軽に作れます。
暑い日に食欲が湧かない日でも、このスープなら子どもも大人もおいしくいただけそうですね。
かぼちゃとベーコンの洋風煮
ベーコンのコクがかぼちゃに染み込み、食べ応え十分なこちらのレシピ。煮物のレパートリーがマンネリ化してきた…と感じるママ・パパにはぜひ試してもらいたいアイデアです。
煮物にかぼちゃとベーコンの組み合わせはあまり思いつかないかもしれませんが、どちらも冷蔵庫にあるおうちも多いはず。身近な食材で新たな発見ができるのはうれしいですね。
かぼちゃとれんこんのさっぱり焼きびたし
疲れた日にはお酢の酸味が効いた料理が食べたい時が多いはず。こちらのレシピは焼いたかぼちゃを焼き浸しにしてさっぱりと食べられるアイデアです。
野菜の焼き浸しは子ども受けがイマイチであまり食卓に出さないというおうちでも、かぼちゃであれば子どもも食べやすくて手が伸びるかもしれませんね。
ベーコンとかぼちゃのマリネ
甘いかぼちゃをさっぱりとしたマリネに！？と思ってしまう方も多いかもしれませんが、食べてみるとマリネ液がかぼちゃに馴染んでおいしくいただけます。
ベーコンから染み出した旨味たっぷりの油でかぼちゃを焼くので、食材のおいしさを余すところなく楽しめます。
かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃ料理の定番といえば煮物！こちらのレシピではそぼろを入れて、満足感のある一皿に仕上がっています。
食卓の箸休めとしても大活躍するので、作る時はたっぷりと用意して、作り置きしておいても◎。
