日持ちするからラク♡家族ウケ抜群の「作り置きおかず」手間なしレシピ

栄養たっぷりな大豆×しらす、さらにしめじを使った甘辛味の炒め物。大豆は水煮タイプを使うから、調理も簡単です。しらすの代わりにちりめんじゃこを使っても。

冷蔵庫で１週間以上も日持ちする優秀メニュー。にんにくが効いた、食欲をそそる味付けです。そのままはもちろん、サラダのトッピングにしたり、パスタの具にしたり、バゲットに乗せたり……アレンジがいろいろできちゃいます♡　冷蔵で１〜２週間は保存可能とのこと。

唐辛子の辛みとにんにくの風味が効いた一品です。お酒のアテにそのまま食べるもよし、バゲットに添えるほか、パスタの具にするのもよし！　オリーブオイルには酸化しにくい性質があるため、オリーブオイルでオイル漬けにすることで日持ち度UP！

ちょっとした箸休めや晩酌時に最適な一品。大根をイチョウ切りにして塩もみし、ポン酢＋砂糖＋ごま油で作ったタレに漬け込むだけで作れます。ポリ袋だけでできるので、ボウルなどの洗いものもなく、冷蔵庫で場所をとらないのも嬉しい♡　冷蔵保存で４〜５日ほど持つとのこと。

日持ちのいい優秀レシピ、いかがでしたか？　まとめて作っておけば、仕事や家事、育児などで忙しい日々の中で、料理の手間が省けちゃいますよ。みなさんが少しでもラクに、そして美味しい食卓を囲めますように……♡

※紹介しているレシピの保存期間は目安であり、賞味期限を保証するものではありません。作り方や保存状況により食品の品質は異なるため、ご自身の判断で掲載情報のご利用をいただけますようお願いします。