［Simple Cooking］ 食材3つで「鶏肉のトマト煮込み」

・キャベツ　　　　　……1枚
・きゅうり　　　　　……1/2本
・にんじん　　　　　……3cm
a. 酢　　　　　　　　……大さじ2杯
a. 砂糖　　　　　　　……大さじ1杯
a. 塩　　　　　　　　……小さじ1杯
a. オリーブオイル　　……小さじ1/2杯
a. しょうゆ　　　　　……少々

(仕上げ用)
・黒こしょう　　　　……適量(仕上げ用)

オーバル・サービング・ボール 17cm ／ クールミント

① キャベツは食べやすい大きさ、きゅうりは2cm角の小さい乱切り、にんじんは1〜2mmに薄切りします。
② ビニール袋に①と (a) の材料を入れて優しく揉み込み、冷蔵庫で20分ほど寝かせます。
③ 器に盛り、黒こしょうを振ったら完成です。

・オリーブオイルをごま油に変えたり、赤唐辛子やしょうが、大葉など、いろいろアレンジできます。

・じゃがいも　　　　……1個
・ブロッコリー　　　……3房
・冷凍コーン　　　　……大さじ2杯
a. 水　　　　　　　　……400cc
a. 固形ブイヨン　　　……1個
a. オリーブオイル　　……大さじ1/2杯
a. しょうゆ　　　　　……少々
・塩　　　　　　　　……少々
・こしょう　　　　　……少々

(仕上げ用)
・黒こしょう　　　　……少々

マグカップ(S) ／ コットン

① じゃがいもは皮をむき1cm〜1.5cm角に、ブロッコリーは2cmほどの大きさに切ります。
② 鍋に、じゃがいもと (a) の材料を入れて煮ます。
③ じゃがいもが煮えたらブロッコリーと冷凍コーンを加え、さっと煮ます。ここで塩こしょうで味を調えてください。
④ 器によそい、仕上げに黒こしょうを振って完成です。

・②の工程の前にオリーブオイルで炒めると煮崩れにくいです。

「日本人のライフスタイルに寄り添うお鍋を開発したい」という想いから開発されたル・クルーゼの「ココット・エブリィ」。毎日、みんなに、いろんな料理をつくってほしい。そんな想いが名前には込められています。

小さめサイズで収納場所を選ばず、コンパクトでありながらも、十分な容量を保てる深さがあります。この深さがある分、炊飯（目安：3合まで）、煮物、煮込み、揚げ物などさまざまなお料理に使えます。