冷凍食品はとっても便利な優秀食材
コスパが良くて保存が利く「冷凍食品」は、料理に役立つ優秀アイテム!今回は、人気の冷凍食品を上手に使った「お手軽アレンジレシピ」をたっぷりご紹介します。ぜひ、毎日の食事作りに役立ててくださいね。
冷凍餃子
①白だしで作るもつ鍋風餃子鍋
肌寒い日には鍋料理が食べたくなりますよね。そんなときも冷凍餃子が大活躍。餃子の旨みが溶け出すので味付けは白だしのみ。野菜やきのこ類と煮込めば栄養たっぷりの鍋料理が楽しめます。
②よだれ水餃子
冷凍餃子は焼くだけではもったいない!チンゲン菜と一緒に茹でて、混ぜるだけの香味旨辛だれをかけてみてください。たったこれだけで、よだれ鶏風の絶品おかずが完成。ご飯にもお酒にも良く合います。
③もやしと水餃子の中華風ピリ辛漬け
冷凍水餃子ともやしを組み合わせれば、お酒に良く合う絶品おつまみが作れます。順番に茹でてから水で冷まし、ねぎごま中華だれに漬け込むだけ。5分ほど置くと、旨辛くてビールがぐいぐい進む一品が完成します。
④具沢山餃子スープ
余りがちな野菜と冷凍餃子でぱぱっと作れる、旨み&栄養たっぷりスープ。野菜を炒めて餃子と一緒に煮るだけなので超ラクラク。寒い日の食卓に温かい具沢山スープがあると嬉しいですよね。
⑤ギョーザ炊き込みごはん
冷凍餃子の旨みを生かした食欲をそそる炊き込みご飯。お米を炊飯器にセットし、鶏がらスープ・醤油・にんにくで調味。餃子を乗せたら炊飯器にお任せです。炊き上がりにごま油とお好みの薬味を混ぜていただきます。
冷凍ブロッコリー
⑥ブロッコリーと長芋のもっちり和風チーズチヂミ
冷凍ブロッコリーと長芋とチーズで、おいしい和風チヂミが作れます。和風調味料と片栗粉を混ぜて焼き上げ、もちもちの食感に。とてもヘルシーなので、お酒のお供や子供用おやつにおすすめです。
⑦ブロッコリーのツナマヨペッパー
すぐにもう一品追加したいときにおすすめのブロッコリーサラダ。ツナと一緒に和風マヨだれで和えれば出来上がり。冷凍ブロッコリーなら茹でる手間なくレンチン解凍でラクラクです。