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豆腐が食べごたえのあるおかずに!「ボリュームやっこ」レシピ10選

⑧豚ニラやっこ にんにく風味

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スタミナをつける食べ物と言えば、にらとにんにくですよね。豚バラと合わせて炒めれば食べごたえがアップして、冷奴がいつもより豪華なおかずに変身します。

豚バラとニラのスタミナ冷や奴。

⑨鶏ささみやっこ バンバンジー風味

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カロリーを控えつつしっかりたんぱく質を摂りたいときにぴったりなのが、豆腐と鶏ささみの組み合わせです。鶏ささみを手作りのごまだれで和えておくと、バンバンジー風味の冷奴ができあがりますよ。

鶏ささ身のバンバンジー風奴

⑩鶏そぼろやっこ

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野菜をたっぷり入れた鶏ひき肉のそぼろは、カラフルな色合いが食卓を華やかにしてくれます。かなりボリュームがあるので、メイン料理にもなりそうですね。

10分!ひややっこ 彩り野菜の塩昆布そぼろのせ

10分でボリュームおかずが完成!

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今回ご紹介したレシピはどれも10分程度で作れるものばかりなので、やっぱり1品足そう!と思ったときにパパッと用意できますよ。しっかり食べておきたいときにおすすめです♡

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