木曜日はピリ辛スープであったまろう献立
豚肉と長ねぎのキムチ豆乳スープ
久しぶりの仕事で疲れたら、ピリッと辛いスープで体をあたためましょう。キムチに豆乳を合わせてまろやかで食べやすい辛さに仕上げています。豚肉と長ネギを入れて栄養価もアップ。メインになるスープです。(調理時間:10分)
ちくわとピーマンのおかかマヨ
ピリ辛のスープに対して、副菜はおかかマヨでマイルドな味わいにすると味のバランスが取れます。火やレンジを使わず加熱はナシ。ちくわとピーマンの食感がクセになりますよ。(調理時間:3分)
金曜日はお疲れ様ヘルシー献立
豚薄切り肉とキャベツの麻辣炒め
手軽に作れる中華風の炒め物。豚の薄切り肉やキャベツ、しいたけなど食べごたえのある具材で作ります。そのまま食べるのはもちろん、ご飯によく合うので丼にしてもおいしいです。(調理時間:10分)
コーンブロッコリーの和風サラダ
コーンとブロッコリーの彩りがきれいで、栄養も優れたサラダ。しっかりと味がついているのでお肉メインの副菜として合います。レンジでチンして完成です。(調理時間:5分)
土曜日はお正月の余韻でちょっぴり贅沢献立
ザクザクやみつきオイマヨ手羽先
お正月や仕事始めを乗り切った初めての週末は、自分へのご褒美としてちょっぴり贅沢な料理にしませんか。ザクザク食感がおいしい手羽先がおすすめです。オイスターソースとマヨネーズの組み合わせが最高!(調理時間:10分)
ころころカプレーゼ
ミニトマトとアボカド、モッツァレラチーズを合わせるだけの簡単なカプレーゼ。振りかけた粉チーズは粉雪のようです。爽やかなレモン汁はアボカドの変色を防ぐ効果もあります。(調理時間:3分)