ぱぱっと仕込んでおいしさキープ！忙しい日もラクになる「簡単作り置き」12選

ポテトサラダは何かと面倒なイメージがありますが、こちらのレシピならササッと作り置きできます。必要なのは、じゃがいもとハムと身近な調味料だけ。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

白菜を消費したいときにおすすめの作り置きサラダ。人参、コーン、ハムと合わせれば、生で楽しめるコールスローに。塩揉み後に水気をしっかり切るのがおいしく仕上げるコツ。冷蔵で3～4日ほど保存可能です。

旬の水菜で箸が止まらなくなる絶品サラダが作り置きできます。水菜を切って、塩昆布とごま油と炒りごまを混ぜれば出来上がり。とても簡単なので5分もあれば仕込めます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

ツナの旨みと鰹節の風味がお口の中で広がるブロッコリーサラダ。サッと塩茹でして和えるだけで、やみつきになるおいしさ。ダイエット中にもおすすめの作り置きです。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

レモンの香りが爽やかなすっきりとした味わいの作り置きサラダ。耐熱容器ひとつでデリ風のおしゃれな仕上がりに。お弁当のスキマおかずにもぴったりです。冷蔵で4～5日ほど保存可能。