今週は旬食材で楽しもう♡テーブルがパッと華やぐ「春の2品献立レシピ」7日分

漬け込み時間が不要なうえに、フライパンで手軽に焼けちゃう「さわらの甘辛味噌だれ」レシピです。後からタレを絡めるから、焦げる心配もありません。ご飯のお供にはもちろん、お弁当おかずにやおつまみにも◎。

お酒のおつまみからご飯のお供にもなる万能レシピ、「焼き新玉ねぎの特製ぽん酢がけ」です。一度に使い切れない大きめの新玉ねぎも、まるまる1個あっという間になくなりますよ。

春野菜を代表する“菜の花”をシンプルに味わえる「ペペロンチーノ」のレシピです。菜の花のほろ苦さとしらすの旨味のバランスが絶妙で、また食べたくなる味。週末のおうちバルにもおすすめの一皿です。

新玉ねぎに生ハムとチーズ、ブロッコリースプラウトを加えた季節のマリネです。マリネ液と和えるだけで簡単なのに、ご馳走感があってテーブルが華やぎます。玉ねぎがしんなり美味しくて、お箸が止まりません。

オイマヨのコクと爽やかなレモンを合わせたソースがポイント！食感のよい旬のスナップえんどうとヘルシーな鶏むね肉を合わせた、春の節約おかずです。調理工程がとっても少なく、7分もあれば即完成します。

ホクホク甘味のある新じゃがと明太子を合わせたポテトサラダです。マヨネーズにクリームチーズを加えれば、いつもより贅沢な仕上がりに。献立の副菜だけでなく、トーストやバゲットにのせても美味しくいただけます。

焼売を包まず、蒸し器も使わず、電子レンジで手軽に作れる「焼売」レシピです。はんぺんを入れるとふわふわに仕上がりボリュームもUP。スーパーに並び出した春キャベツを一緒に蒸すとジューシさも倍増します。