我が家の新定番！何度でも作りたい「絶品メインおかず」12選

日々ご飯を作っていると「今日は何作ろう？」と悩むことも多いですよね。そこで今回は、そんな時にお役立ちなメインおかずのレシピ特集をお届けします。ぜひチェックしてください。

鶏もも肉で作るジューシーなチキン竜田。外はサクっと、中はジューシー！まるでお店のような本格的な味わいで、一度食べたらやみつきになる美味しさです。

ザクザク食感がたまらない、手羽中の和風ガーリックチキンバー。和風だし＋醤油ベースで味付けし、おろしニンニクを加えてやみつき度アップ。お弁当やおつまみにもぜひ。

揚げ焼きで簡単に作れる鮭フライです。卵の代わりにマヨネーズを使うことで衣付けの手間を軽減。サックサクの食感、鮭の旨味、タルタルソースの組み合わせが、最高に美味しい一品です。

さばの切り身をサクッと美味しい竜田揚げに。スナック感覚でパクパクと食べやすく、おつまみやお弁当にも最適な一品です。

豚肉×蓮根をオイスターソースで炒めたガツっと食べ応えのある一品です。カレー粉を少量加えることで旨味アップ。豚肉は焼き目がつくくらい焼くのがポイントです。

ニンニクの香りが食欲をそそる、豚バラと舞茸の炒め物です。10分で作れるお手軽さも嬉しいポイントで、手早く済ませたい日にも重宝する一品です。

濃いめの味付けがご飯とよく合う茄子の肉味噌炒め。旨みを吸ったとろとろの茄子が絶品で、お箸が止まらない美味しさ。生姜と青じその風味がアクセントになり、最後まで飽きることなく食べられます。