旬の味を楽しめる！とっておきの「新じゃがレシピ」10選

サクサクカリカリに焼き上げた、見た目のユニークな新じゃがのフライドポテト。塩コショウやブラックペッパーでしっかり味つけをしていただきましょう。パーティのおもてなしにも、ビールのおつまみにもよく合います。

すりおろした新じゃがをたっぷり使用した、フレッシュな味わいのクラムチャウダー。キャベツやベーコン、ウインナーなど、冷蔵庫にある余り食材をぜんぶ入れちゃいましょう。豆乳でつくるとよりあっさりした味わいに。

皮を剥かずにそのまま食べられる新じゃがは、軽くレンジで加熱してから素揚げにすると、時間をかけずに内側までしっかり火を通すことができます。特別な味つけをしなくてもおいしい旬のじゃがいもを丸ごと味わって。

新じゃがと新玉ねぎを粒マスタードで和えてつくる、フレッシュかつ贅沢な味わいのポテトサラダ。マスタードのピリッと風味が新じゃがの素朴な旨みをよりひきたてます。ビールのおつまみにもぴったり！