ガッツリ食べて食費をカット！さっぱり美味しい「初夏の節約献立」

なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ！そこで今回は、節約と食べ応えを叶えてくれる「一週間分の節約献立」をご紹介します。

食欲が落ちやすいこれからの季節でも食べやすいように、さっぱりおかずをメインに献立を組みました。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

コスパ抜群な鶏むね肉の南蛮漬けです。酸っぱすぎないので大人から子供まで幅広い世代で楽しめます。大人が食べる場合は、黒胡椒をプラスしてスパイシーに仕上げるのもオススメです。

みょうがや大葉など、香りの良い薬味をたっぷり使った大根サラダです。梅干し入りの特製ドレッシングがさっぱり美味しく、これから夏にかけて食卓に並ぶと嬉しい一品です。

竜田揚げ風に焼き上げたむね肉に、レモン果汁と粗びき黒胡椒をかけていただく、ビールのおつまみにもぴったりな一品です。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぜひ。

粒マスタードを効かせた大人な味わいのコールスローです。シャキシャキ甘いキャベツに、プチっとコーンが食感のアクセントに。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイント。

さっぱり美味しい鶏ささみの春巻きです。梅肉と大葉を加えることで、風味よく爽やかな一品に。冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです。

あと一品欲しい時にもオススメなミニトマトのマリネです。白だしを使うので和食とも相性バッチリ。お好みで白すりごまや黒胡椒をふっても美味しいですよ。