「鶏肉×大葉」が最強に旨い！夏に人気の「爽やかレシピ」32選

下味をつけてレンジ蒸しした鶏むね肉に大葉を爽やかに合わせた和風サラダ。マヨネーズや油を使わないので、さっぱりヘルシーに仕上がります。コンロ不要で作れてダイエット効果も高い副菜です。

大葉とレモンの香りが爽やかな鶏むね肉レシピ。おつまみに人気のにんにくレモン旨塩味で、叩いた鶏肉を味付けします。ちぎった大葉やチーズを混ぜて丸め、こんがり焼けば出来上がり。

鶏ささみ肉2本と大葉2枚で、ささっと作れる爽やかな和え物。味付けは、梅肉チューブと麺つゆのみなのでとても簡単。鶏肉にうまみ調味料をまぶしてからレンチンするのが旨みアップの秘訣です。

鶏むね肉をぷるぷる食感の柔らかい水晶鶏にして、大葉などの香味野菜を乗せた和風サラダ。お好みの生野菜の上に盛り付けると華やかです。ごま油とポン酢を混ぜたドレッシングでお召し上がりください。

鶏ささみ肉と茄子をレンジ蒸ししてから、梅ポン酢だれで和えた簡単副菜。たっぷりの大葉と鰹節、炒りごまを混ぜて風味豊かに仕上げます。和の食材が鶏肉の旨みを引き出し、箸が止まらないおいしさ。

大葉で鶏ささみ肉と叩き梅を巻いてこんがり焼き上げた鶏肉料理。冷めてもおいしくさっぱりした味わいで、暑い日でもパクッと食べられる大人気の作り置きです。冷蔵で3日ほど保存可能。

大葉と野菜たっぷりの南蛮だれに香ばしく焼いた鶏むね肉を漬け込んだ作り置き。甘酸っぱいたれは大葉との相性抜群で、鶏肉の旨みを引き立てます。冷蔵で3日ほど保存可能です。