蒸し暑い日にぴったりな「さっぱりおつまみ」を大特集!ビールが進むおいしいレシピを厳選しました。簡単に作れて、晩酌タイムをもっと爽やかに楽しめるアイデア満載。毎日の晩酌がさらに楽しみになること間違いなしです。呑兵衛さんも大満足する旨さの「さっぱりおつまみレシピ」をバリエーション豊富にご紹介します。
⑤やみつく旨さのピリ辛チキン
濃厚なピリ辛さとさっぱり感のバランスが良い、やみつきフライドチキン。ビールのおつまみは、さっぱり感も辛さも欲しい!ちょっぴりわがままな願いも叶う一品なので、試してみてくださいね。
⑥じゃがいもと鶏肉の塩昆布バター炒め
ビールのおつまみやご飯のおかずに便利なさっぱり味の肉野菜炒め。鶏もも肉にじゃがいもとブロッコリーを加えるのでボリューム満点。すし酢と塩胡椒でさっぱりと仕上げます。塩昆布とバターの風味も豊かです。
⑦茹で鶏ときゅうりの梅肉わさび和え
鶏ささみにきゅうりと梅を和えて、わさび入りの醤油だれで仕上げたおつまみ。ビールや日本酒のお供にさっぱりした和風の肉料理を添えたいときにうってつけの一品です。ダイエット中の家飲みにもどうぞ。
豚肉でさっぱり!ビールに合う絶品おつまみ7選
①豚バラとなすのさっぱり旨だし紫蘇炒め
豚バラ肉と茄子の旨み、さっぱり爽やかな大葉の香りで、ビールがぐいぐい進むおつまみレシピ。酢を入れた合わせ旨塩だれでさっぱり炒め合わせます。器に取り分けてから白ごまを振っていただきましょう。
②豚しゃぶともやしとわかめのサラダ
柔らかい豚しゃぶにわかめともやしを添え、ごま風味のからし醤油でさっぱりといただくおつまみサラダ。ビールに合うのはもちろん、日本酒や軽いお酒にもぴったりのおつまみです。
③肉巻き豆苗のおろしポン酢
コスパ良くビールを楽しみたいときにおすすめのさっぱりおつまみ。豚バラ肉で豆苗を巻いてレンジ加熱し、生姜入り大根おろしを乗せてポン酢とねぎをかければ完成です。火を使わず作れるのも嬉しいですね。
④豚しゃぶとレタスのネギ塩トマトだれ
パンチのあるにんにくねぎ塩だれでビールが進む、さっぱり味の豚しゃぶ風おつまみ。生野菜と一緒にもりもりおいしくいただけます。胃腸が疲れているときでも楽しめる一品です。