さっぱりおつまみ特集！ビールと楽しむ「呑兵衛さん悶絶レシピ」25選

口当たりが滑らかな野菜と一緒に豚こま肉をさっぱり煮たおつまみ。火が通りやすい具材ばかりなので、ビール用のメインをすぐ用意したいときにおすすめです。ぱぱっと作ってすぐに家飲みできますよ。

黒酢たっぷりのオイスターソースだれで、豚こま肉と茄子を炒め合わせた生姜焼き風おつまみ。冷めてもおいしく、食欲が落ちているときでも楽しめる一品で、ビールとの相性も抜群。さっぱりといただけます。

豚こま肉とブロッコリーでささっと作れる洋風おつまみ。オリーブオイルやにんにくの風味が良い塩レモン味なので、ビールだけでなくワインにも良く合います。色んなお酒を楽しみたいときにおすすめ。

油揚げと茄子をレンジ加熱して、麺つゆだれで仕上げた簡単おつまみ。おろし生姜とねぎを添えて、さっぱりといただきます。和風の味わいですが、ビールやワインに良く合う一品です。

白だしと梅干しでさっぱりと楽しめるヘルシー野菜の和え物。とろみ感のある舌ざわりと鰹の風味で、蒸し暑い日でもさっぱりといただけます。調理時間はたったの3分。もう一品欲しいときに便利なおつまみです。

さっと揚げ焼きした夏野菜ときのこをピリリと旨辛い中華だれに漬けたさっぱりマリネ。香ばしさとさっぱり感が同時に味わえる野菜系おつまみです。食卓に出すとぱっと映えて素敵。家飲み気分も上がります。

大根を塩揉みして水気を切ったら、大葉と一緒にオリーブオイルとゆかりと白だしで和えるだけ。あっという間にビールに良く合うさっぱりサラダが出来上がります。とても簡単なのに、ビール片手に箸が止まりません。