さっぱりサラダが最強に旨い！秋までおいしく楽しめる「簡単レシピ」25選

豚しゃぶにきゅうりと香味野菜をプラスした冷しゃぶサラダ。濃いめの大人味で、やみつきになるおいしさ。ごま入りのさっぱりだれが豚肉ときゅうりにしっとり絡み、大葉とみょうがの風味も爽やかです。

さっぱりとしたポン酢ベースのたれがおいしい冷しゃぶサラダ。お肉も野菜もたっぷりで食べ応えがあるので、暑い日の夕食メインにもおすすめです。温かい料理が食べづらい日でも、さっぱりおいしくいただけます。

トマトとツナ缶をにんにくレモン醤油でさっぱり和えたみずみずしいサラダ。ツナのコクがトマトの酸味と混じり合っておいしく、ひと口食べると箸が止まらなくなります。汁まで旨みたっぷりなので絡めながら食べてくださいね。

レモンとオリーブオイルの爽やかな味わいが楽しめるキャベツサラダ。さっぱりした甘酸っぱい味付けなので残暑が厳しい日の副菜にうってつけの一品です。冷蔵で3～4日ほど保存可能なので、作り置き用にもどうぞ。

マヨネーズとポン酢を合わせたさっぱり味のポテトサラダ。ツナ入りで旨みがあり、きゅうりと玉ねぎの食感も爽やか。ほっくりしたじゃがいもをサラダでさっぱり楽しみたい日におすすめです。パンに合うので朝食用にもぴったり。

きゅうりが1本だけ冷蔵庫に余っているときは、ツナと乾燥わかめを加えて、さっぱりしたサラダで楽しみませんか？切って塩揉みして和えるだけの簡単調理で、2～3日ほど冷蔵保存可能。残り物が便利な副菜に変身します。

アボカドは体やお肌に栄養を与えてくれる優秀食材。サラダでさっぱり食べたいときは、マヨネーズにレモンや粒マスタードをプラスしたドレッシングで楽しめる、こちらのレシピがおすすめです。お好みで黒胡椒を振ってお召し上がりください。