メイン:串なし焼き鳥エリンギ
フライパンで焼くだけで香ばしく仕上がる焼き鳥。串なしなので食べやすいです。焼き鳥では定番の鶏もも肉とネギに、旬のエリンギを加えて秋らしい一品に。具材はあまり動かさず、じっくり焼くときれいな焼き色がつきます。(調理時間:15分)
サブ:さつまいもサラダ
秋が旬のさつまいもを使ったサラダ。塩気のあるベーコンが、さつまいもの優しい甘さを引き立ててくれます。クリームチーズも入れて濃厚な味わいに。お好みで半熟卵をのせても◎。お酒のおつまみとしてもおすすめです。(調理時間:15分)