「ほっこり煮物」がおいしい♡旨みと栄養たっぷり「秋冬おかずレシピ」17選

絹豆腐と一緒に野菜やきのこが食べられる、とろりとした舌ざわりの和風煮物。豆腐を水切りしてさっと茹でてから他の野菜と煮るので、ぷるぷる食感に仕上がります。お好みでポン酢をかけてお召し上がりください。

レンジと保存容器ひとつで簡単に作れる豆腐の煮込み料理。オイスターソースが入ったコク旨な味わいがしっかり染みて絶品です。レンジに入れたら放置するだけで、仕上げにごま油と炒りごまを振っていただきます。

厚揚げと舞茸をこんがり焼いてから、生姜入りの麺つゆでほっこりと煮た一品。ワンパンで10分もあれば作れる簡単レシピなので、煮物をすぐ追加したいときにおすすめです。とろりと滑らかな食感で体も温まります。

お肉や旬野菜の旨みが引き立つ煮物料理は、秋冬の万能おかずとしておすすめです。しっかり味が染みた具材をおいしく食べることで、心も体もほっこり温まります。ぜひ寒い日のおうちごはんにお役立てください。