豆腐でほっこり温まる♡寒い日に超おすすめ「あつあつおかず」16選

フライパンひとつでぱぱっと作れる、すき焼き風のお手軽煮物。絹豆腐は味が染みやすいので、豚こま肉や舞茸と一緒にさっと煮るだけで出来上がります。2～3日ほど冷蔵保存も可能なので、作り置きおかずにも便利。

絹豆腐にしめじときのこをプラスした、高タンパクでヘルシーな旨辛あんかけおかず。フライパンで煮てから水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げます。お皿に盛ってから生卵を落とし、絡めながらお召し上がりください。

身近な調味料で作れる合わせだれがおいしい麻婆風のニラ豆腐。男性や子供に喜ばれるしっかりした味付けなので、ご飯にかけて丼物にするのもおすすめです。旨辛いあつあつふわとろ絹豆腐で体もぽかぽかになります。

滑らかな絹豆腐の食感が楽しめる、鶏むね肉とねぎ入りの肉たま豆腐。鶏肉に片栗粉をまぶしてから煮ると、ぷるぷるになって程よいとろみがつきます。ほっこりしためんつゆ味で、とろけるような舌ざわりがたまりません。

男性の胃袋をぎゅっと掴める、ふわふわで香ばしい揚げ出し豆腐。こちらのレシピは豆腐の水切りから調理法まで丁寧に紹介されています。水切り後は10分程度でおいしく作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

こんがり焼いた木綿豆腐のステーキに、きのこと野菜たっぷりの和風あんをかけた一品。栄養があってヘルシーな上に、満足感も高めの嬉しいレシピです。ボリューム感のある副菜をプラスしたいときにどうぞ。

木綿豆腐ですぐ一品追加したいときにおすすめの中華煮込み料理。耐熱容器に入れて合わせだれを絡めたらレンジにお任せなのでとても簡単です。ふっくら煮上がったら、ごま油と炒りごまを振っていただきます。