風味と香り豊かでおいしい！体がしっかり温まる「ぽかぽかスープ」16選

豚バラ肉＆白菜に、えのきや春雨を合わせてボリューム満点に仕上げた中華スープ。にんにくと生姜を入れる合わせ技で、冷えた体を温めてくれます。土鍋でたっぷり作って鍋物風にするのもおすすめです。

食欲をそそる旨辛い味わいが楽しめる、春雨入り中華スープ。豚ひき肉と小松菜の旨みがたっぷり溶け込んでいます。生姜とにんにくは手軽なチューブを使用し、豆板醤でピリリと仕上げたら完成です。

1/2本の長ねぎで、3人分のラーメン風中華スープがささっと作れるレシピです。生姜・にんにくチューブと身近な調味料でおいしく仕上がる手軽さも嬉しいですね。旨みたっぷりのシンプルなスープで炒飯に良く合います。

合いびき肉と少量のキャベツ、季節の野菜で作れる旨みたっぷりの中華風スープ。野菜は冷蔵庫の残り物で代用可能なので、どんどんアレンジしてOKです。とろみ感のあるスープと一緒に栄養を逃さずいただきましょう。

豚ひき肉と豆腐にもやしを組み合わせた坦々風のごま味噌スープ。お手頃な具材で作れるのでお財布がピンチのときにもおすすめです。生の生姜とにんにく＆豆腐入りでヘルシーなので、ダイエット中にも◎。

ほろりと柔らかく崩れる手羽先がたまらない参鶏湯。ほとんど放置のずぼら調理で、とてもおいしく作れます。生姜とにんにくも入って体もぽかぽか。大人も子供も喜ぶ韓国風スープです。

お手頃な豚バラ肉ともやしを使って、さっと作れるキムチスープ。にんにくと生姜チューブにごま油、キムチの旨辛さが混じり合うと手軽に韓国風の味が再現できます。お好みで刻みねぎを散らしてお召し上がりください。