シャキッとおいしい！安い「水菜」でさっと作れる「簡単おかず」16選

ひと口食べると箸が止まらなくなる、水菜の無限サラダです。レンチンした水菜の水気を切り、ツナと調味料と白ごまをしっかり混ぜるのがおいしく仕上げるコツ。酸味と塩味のバランスが良く、やみつきになります。

水菜ともやしを組み合わせたコスパの良いやみつきサラダ。さっとゆでてから合わせドレッシングを和え、味をしっとりと馴染ませましょう。ゆで時間はたったの1分なので、野菜のシャキシャキ食感も楽しめますよ。

水菜とごまと麺つゆだけで、ぱぱっと5分で作れるスピード副菜。レンジで1分加熱したら、水気を切って全てを混ぜ合わせれば出来上がりです。2株ほど残った水菜を簡単調理で食べ切りたいときにもおすすめですよ。

水菜を1分レンチンして調味料を和えるだけの簡単ナムルです。たったの5分で作れるのに、ごまとにんにくの香りが良く食欲をそそる味わいに仕上がります。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので、作り置きにもどうぞ。

大人も子供もおいしくもりもり食べられる水菜のごま和え。水菜の茎と葉をゆでるタイミングが動画でわかりやすく紹介されています。SNSで驚くほどの再生回数を記録した人気レシピなので、試してみてくださいね。

にんにくと唐辛子の風味やピリ辛さがクセになる、水菜の中華風炒め。フライパンで水菜を炒める時間はたったの30秒だけなので、忙しいときでもすぐ作れます。シンプルな味付けで水菜がおいしく、箸が進みますよ。

水菜が少し残っているときにおすすめのレシピです。水菜をさっとゆでて、ツナとごま油と塩胡椒を混ぜ合わせるだけで、箸が進む旨みたっぷりの副菜が出来上がります。冷蔵で3日ほど保存可能なので、作り置きにも◎。

シャキシャキ食感をとことん楽しめる、風味豊かな水菜ナムル。ツナの旨みと海苔の香りが混じり合い、みずみずしくて爽やかな水菜がおいしくいただけます。キッチンバサミを使えば包丁不要で作れますよ。