夏バテ気味でも食べられる！栄養たっぷり◎アボカド万歳レシピ16選

暑さが厳しい夏になると、どうしても食欲が落ちてしまいますよね。そんなときは、クリーミーでコクのあるアボカドをたっぷり使ったレシピがおすすめです。栄養がおいしく摂れて、夏の体に元気をチャージできますよ。

今回は、夏バテ気味でもおいしく食べられる「アボカド万歳レシピ」を大特集！サラダや和え物、暑い日でも食べやすい主食系まで、たっぷりご紹介します。疲れている日にもおすすめなので、ぜひ試してみてくださいね。

アボカドにトマトときゅうりを合わせて、旨みたっぷりの中華風に仕上げたサラダです。炒りごまと身近な調味料を和えるだけで、やみつきになるおいしさに。夏バテ気味のときでも汁まで飲み干したくなるほど絶品です。

ゆで卵や海老と一緒にレモンマヨだれで和えた、コクのあるまろやかなアボカドサラダ。レモンの香りが爽やかでクリーミーなので食べやすく、お肉なしでもタンパク質などの栄養をしっかり摂ることができますよ。

アボカドをさっとレンジ加熱してから、サーモンやクリームチーズを混ぜた洋風サラダ。あればいくらやディルを散らすと贅沢感ある仕上がりになります。パンやワインに良く合うので、おうちバルの日にもおすすめ。

ごま風味の麺つゆだれでさっぱりと和えたアボカドと豆腐のサラダ。韓国海苔を入れるので磯の香り豊かに仕上がります。ヘルシーで高タンパク、ビタミン類やミネラルも摂れる栄養たっぷりで食べ応えのある一品。

アボカドにレンチンブロッコリーと半熟ゆで卵を合わせて、和風の味わいに仕上げたサラダ。鰹節入りの麺つゆごまマヨネーズが濃厚な具材と相性抜群！彩りが良くて華やかなので、食卓に出すとぱっと映えて素敵です。

アボカドにトマトとゆで卵をプラスし、ハニーマスタードドレッシングで仕上げたサラダ。レモン入りの爽やかでおしゃれな味わいなので、おもてなしにもぴったり。ぱぱっと簡単に4～5人分作れるのも嬉しいですね。