【メイン×副菜×スープ】簡単でおいしい「7日分のラクチン献立」

ガツンと甘辛い味付けでごはんがすすむ豚肉の照り焼きです。シンプルな味付けですがやみつき確実な美味しさ。お肉がかたくならないように、ささっと手早く仕上げるのがおいしさの秘訣。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめな一品です。

ほうれん草とにんじん、油揚げをめんつゆで和えた、簡単で栄養たっぷりの副菜です。緑黄色野菜のカロテンが豊富で、嬉しい美肌効果も。フライパンひとつで下ごしらえできます。味がぼけないように醤油と砂糖を加えて調整。ごま油でコクをプラスし、作り置きにもぴったりな一品に仕上げます。

キャベツと玉ねぎの甘みが広がる、優しい味わいの味噌汁です。春キャベツや新玉ねぎを使えば、さらに甘くてまろやかな風味に仕上がります。木綿豆腐を加えることで、たんぱく質やカルシウムもしっかり摂れるバランスの良い一杯。朝食やほっとしたいときにおすすめです。

簡単なのに見た目も華やかで満足感のあるおかずです。レンジとトースターを使うので手軽に作れ、新玉ねぎの甘みと豚肉の旨みが引き立ちます。チーズと醤油の相性も抜群で、ご飯がすすむ味わいに。忙しい日の献立にもぴったりです。

生姜の風味が香る、大根の簡単おかずです。じっくり焼くことで甘みが引き立ち、味がしっかり染み込んで絶品に。煮物にすることが多い大根ですが、焼くことでまた違った食感と旨みを楽しめます。作り置きにもぴったりで、ご飯のおかずにも、おつまみにもおすすめです。

キャベツとコーンの甘みが引き立つ、優しい味わいの和風スープです。冷蔵庫にある野菜を加えれば、さらに栄養たっぷりの一杯に。だしの旨みがしっかり染み込んで、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。忙しい朝や、あと一品欲しいときにもぴったりな簡単スープです。

むきエビで手軽に作れるエビマヨです。隠し味に練乳を加えてコクのある仕上がりに。甘みの中にレモン汁の酸味を効かせることで、最後まで飽きずに食べられます。プリッとしたエビに絡む濃厚なソースが絶品で、ご飯にもお酒にもよく合う一品です。