コスパよし味よし◎豚こま肉たっぷりでおいしい「節約おかず・スープ」16選

食べ応えのある副菜を添えたいときにおすすめのレンチン副菜。キッチンバサミを使えば、包丁不要ですよ。耐熱ボウルの中で豚肉にキムチと調味料を混ぜ、ニラや春雨を乗せて加熱。ごま油と白ごまを混ぜれば完成です。

豚こま肉とかぼちゃで作れる、ほっこりおいしい煮物料理。レンジとフライパンを上手に使って時短するので、10分ほどで出来上がります。豚肉の旨みとかぼちゃの甘さが絶妙にマッチして、ごまの風味も豊かです。

もやしを入れて節約効果を高めた、豚こま肉入り棒棒鶏風サラダ。たっぷり4人分出来上がるので、2人で食べるならメインおかずにもなりますよ。市販のごまドレッシングがベースなので味もピタリと決まります。

ひと口でぱくっと食べられる、豚こま肉と大葉のおつまみ餃子。下味をつけた豚肉と大葉を餃子の皮に乗せ、端を折りたたんで焼くだけなので、包む手間がありません。とても簡単に作れて、お酒のお供にもぴったりです。

豚こま肉に新玉ねぎなどの野菜を合わせた春らしいサラダ。豚肉を弱火でゆでてから自然に冷まして粗熱を取ると、しっとり柔らかく仕上がります。お皿に豚肉と野菜を盛り付け、簡単中華だれを回しかければ出来上がり。

ピリッと旨辛い韓国風に仕上げた豚こま肉たっぷりスープ。もやしやニラを入れてボリューム満点に仕上げるので、男性ウケも抜群です。お好みで卵を落とし入れてもおいしく、卵黄を溶かし混ぜると味変も楽しめますよ。

豚こま肉と大根と長ねぎで満足感の高い旨塩スープが作れます。にんにくと生姜の風味がよく黒胡椒の香りもアクセントに。使う豚肉は100gだけなので、冷蔵庫に残っているものを使い切りたいときにもおすすめです。