コスパよし味よし◎豚こま肉たっぷりでおいしい「節約おかず・スープ」16選

豆腐と野菜をたっぷり入れて具沢山に仕上げた豚こま肉入り酸辣湯スープ。具材を用意したら全部入れて5分煮込むだけでおいしく仕上がります。仕上げに塩胡椒とごま油を入れ、お好みで小ねぎやラー油を振ってどうぞ。

豚こま肉とヘルシー食材を使い、包丁不要で作れる簡単スープ。コクのある旨辛い味噌味で具沢山なのに、カロリー控えめなのが嬉しいですね。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので、ダイエット用の作り置きにもおすすめ。

和食の献立に添えたいときは、豚こま肉と野菜たっぷりの豚汁がおすすめです。こちらは旬の新玉ねぎを使ったレシピなので玉ねぎが甘くとろけて絶品。具材の旨みが溶け込んでおいしく、栄養豊かで食べ応えも満点です。

安くて味も良い豚こま肉を上手に使えば、節約中の食事がとても豊かになりますよ。メインおかずや副菜だけでなく、スープの具材にもおすすめです。お財布ピンチ時の節約ごはんに、ぜひ取り入れてみてくださいね。