パパッと完成！春の味覚たっぷり時短レシピ20選

春キャベツの甘みとやわらかさを活かした、シンプルで風味豊かなカレーガーリック炒め。お肉を使わず、絹揚げでボリュームも満点。香ばしいにんにくの香りとカレーのスパイスが食欲をそそり、ご飯がすすむ満足感たっぷりの一品です。

春の訪れを感じる、少しほろ苦い菜の花を味わう基本のおひたし。下茹でした菜の花を茹で汁と調味料に漬けるだけで、ほっこりとした優しい味わいに仕上がります。手軽に作れて作り置きにもぴったりな、春の定番副菜です。

ほろ苦い菜の花に、ベーコンの塩気と旨みが絶妙に絡む春の副菜。からしマヨネーズの風味がアクセントになり、コクと爽やかさのバランスが楽しめます。サッと作れて冷めても美味しいので、お弁当や作り置き、おつまみにもぜひ。

電子レンジで手軽に作れる、旬の菜の花とツナの和え物。ツナのコクとごまの風味が菜の花のほろ苦さをまろやかに包み、食べやすさ抜群です。お弁当のおかずや作り置きにも便利で、冷蔵保存で2〜3日ほど日持ちします。

電子レンジで手軽に作れる、春にぴったりの菜の花と鶏ささみのごまわさサラダ。ほろ苦い菜の花に、旨みたっぷりのささみ、ごまのコクとわさびの爽やかな辛みが絶妙にマッチします。火を使わず簡単にできて、あと一品や作り置き、おつまみにもおすすめです。

春が旬の菜の花を炒り卵と合わせ、にんにくの風味をきかせた塩味仕立てのシンプルな炒めもの。ほんのりとした苦味と卵のやさしい甘みが絶妙にマッチし、ご飯にもお酒にもぴったりの一品です。春の味わいを手軽に楽しめます。