物価高の救世主！2025トレンド食で注目「冷凍サバ」アレンジレシピ16選

サバと明太子の炊き込みご飯は、シンプルな味つけでもうまみが凝縮されていておいしいです。サバは冷凍のまま炊飯器に入れてOK。塩昆布も加えるとさらにうまみがアップ。仕上げに明太子と大葉を混ぜると、彩りがきれいです。

うな重のように見えるこちらは、サバで作ったひつまぶし。解凍した冷凍サバを使い、こんがり焼き上げて、甘辛いタレを絡めてご飯にのせています。そのままで、薬味をかけて、出汁をかけてと3つの食べ方を楽しめますよ。

冷凍サバを手作りのフレークにすると、ご飯によく合います。そのままのせて丼にすれば、栄養もしっかり摂れます。お夜食にもおすすめ。冷凍サバはそのままフライパンにのせて、5分ほど蒸し焼きにしてから調理します。