節約ランチにもってこい♡冷凍うどんで作る「メチャうま麺料理」16選

みずみずしい生野菜を具材にしてサラダ感覚で楽しめる冷たいうどん。火を使わず作れるので、暑い日のランチにぴったりですね。ごま油とポン酢を和えたうどんとツナマヨの相性も良く、野菜がおいしくいただけます。

解凍してキリッと水でしめてから、明太子でさっぱりと和えた簡単うどん。半量の明太子にごま油とポン酢を混ぜておき、残りはトッピングに使います。青ねぎや刻み海苔も乗せれば、ひんやり和風の麺料理が完成。

コチュジャン入りのたれで旨辛く和えた濃厚な味わいのビビン麺。韓国風の冷たい麺料理が食べたいときにおすすめのレシピです。お皿に盛り付けてから、ゆで卵やキムチ、刻みねぎをトッピングしていただきましょう。

坦々風の甘辛い肉味噌を冷たいうどんにたっぷり乗せた一皿です。豚ひき肉に長ねぎも加えて炒め合わせ、甜面醤ベースの調味でコク旨な味わいに仕上げます。辛くないので、小さな子供でもおいしく食べられますよ。

簡単なレンジ調理で、ひんやり冷たい坦々風うどんが作れます。冷凍うどんは解凍してから水でしめておき、ニラ入り肉味噌はレンチンでお手軽に。冷たい豆乳を注げばスープになるので、うどんにかけていただきます。

サバの水煮1缶ときゅうり2本で、4人分の冷や汁風うどんが作れるレシピです。さっぱりとした冷たいうどんでランチを手早く作りたいときにおすすめ。火を使わず簡単に作れて、汗ばむほど暑い日にぴったりですよ。

豚こま肉とお手頃な野菜がたっぷり食べられるソース焼きうどん。鰹節と醤油を野菜に炒め合わせて、香ばしさと旨みをアップさせます。ベースの味付けはお好みソースなので、甘めの味がしっかり絡んで絶品ですよ。