4. レンチンでとろとろ～♡蒸しなすの生姜醤油だれ
レンジでチンするだけで、とろとろ食感がたまらなくおいしい蒸しなすができあがります。すぐ氷水で冷やすことで、皮の色もきれいにキープ。生姜をたっぷりと入れた醤油ダレで食べるのがおすすめです。
調理時間：約10分
こってり味と相性◎ズッキーニ×副菜レシピ2選
1. レンジで簡単！ズッキーニとじゃがいものカレーマヨサラダ
ポテトサラダにズッキーニを加えれば、夏らしい彩りと味わいになります。材料は全てレンジでチンして加熱。火を使わないのも夏向きのポイントです。ほんのりカレーの風味が食欲をそそる味わいに仕上がります。
調理時間：約10分
2. ほぼほったらかし◎ズッキーニのカレーソテー
ほとんどほったらかしで作れるズッキーニの副菜。カレー粉などの調味料をフライパンに入れたら、カットしたズッキーニで混ぜて、あとは焼くだけ。香りで食欲をそそるカレー味は子どもも好きなので、野菜を積極的に食べてくれそうです。
調理時間：約10分
ネバネバヘルシー！オクラ×副菜レシピ2選
1. ネバネバコンビ◎生もずくとオクラのさっぱり和え
シャキシャキ＆ネバネバの食感が楽しくておいしいオクラに、ネバネバの生もずくを合わせた一品。酢をきかせたさっぱりとした味わいで、暑い夏でもするすると食べられそうですね。みょうがも加えてさっぱりと召し上がれ。
調理時間：約10分
2. 夏の常備菜。オクラの梅おかか和え
オクラのネバネバ、梅干しの酸味、かつお節のうま味の相性がいい副菜。あっさりとした味わいで、梅雨や夏で食欲がないときにも食べやすいですよ。冷蔵庫で2～3日持つので、常備菜として作り置きするのもおすすめ。
調理時間：約5分
