ズッキーニはコレが旨い！呑兵衛さんを虜にする「おつまみおかず」16選

ズッキーニと調味料だけで、風味豊かで旨みたっぷりのおつまみ副菜が作れます。輪切りにしてフライパンでこんがり焼き、にんにくバター醤油だれを絡めれば出来上がり。呑兵衛さんも大満足の一品がすぐ用意できます。

カレーの風味がスパイシーな香ばしいズッキーニスティックです。切ってカレー粉とコンソメと小麦粉をまぶし、フライパンでカリッと揚げ焼きに。揚げたてに塩胡椒を振り、ビール片手にパクパクつまんでくださいね。

ズッキーニに豆もやしとツナを組み合わせた旨塩味のおつまみナムル。ズッキーニは塩揉みし、もやしはレンジでさっと加熱してからツナと調味料を和えれば完成です。お好みで粗びき胡椒を振ってお召し上がりください。

レンジで酒蒸しした鶏ささみと塩揉みズッキーニを、さっぱりとしたマリネ風に。梅とポン酢の爽やかな味わい、鰹の風味がズッキーニにやさしく馴染んで絶品です。和風のおつまみで夏晩酌したいときにいかがですか？

塩を振ってさっとレンチンしたズッキーニにツナを和えた簡単おつまみ。ごま油風味のポン酢味でさっぱり仕上げると、やみつき度満点の一品が出来上がります。ぱぱっと5分で作れるので、“もう一品”にもおすすめ。

ズッキーニのみずみずしさを生かしたレンジ調理技が光る和え物です。たらこの塩味とズッキーニの甘さがお口の中で混じり合っておいしく、箸休め用おつまみにぴったり。色合いがきれいで食感も楽しい一品です。

塩揉みズッキーニにツナの水煮をプラスした簡単おつまみサラダ。にんにく風味の味噌だれが生ズッキーニにしっとり馴染み、箸が止まらない一品に仕上がります。小鉢に入れてお通し風にすると品良く映えますよ。