夏ごはんにも大活躍！もやしたっぷりでおいしい「節約おかず」16選

ほとんど放置でラクに作れる手間なし簡単蒸し料理です。フライパンにもやしと豚バラ肉を入れてにんにくを散らし、調味料をかけて蒸し焼きにするだけ。フライパンごと食卓に出し、ポン酢をつけながらいただきます。

鶏もも肉ともやしに一片のにんにくを加えて、甘酢だれで炒め合わせた一品。風味のよいがっつりおかずですが、甘酢のさっぱり感もしっかりきいています。暑い夏でも食べやすく、ご飯が進むこと間違いなしですよ。

もやしと豆苗を1袋ずつ使って、旨辛いナムルに仕上げた節約レシピです。さっとゆでて氷水でしっかり冷やし、コチュジャンだれを和えれば出来上がり。ひんやり食感で旨辛だれが馴染んでおいしく箸が止まりません。

たっぷりのもやしにカニカマときゅうりを合わせた中華風の和え物。酢の酸味とごまの風味が良い和風だれで、さっぱりと仕上げます。野菜の食感がシャキシャキポリポリ楽しく、カニカマの旨みでもりもり食べられます。

もやしと人参を使って、レンジで簡単に作れる節約お手軽ナムル。にんにくチューブと身近な調味料でおいしく仕上がるので、すぐ一品追加したいときにもおすすめです。火を使わず、作業時間5分で出来上がりますよ。

夏は冷奴を食卓に出す機会が増えますよね。豆腐だけで物足りないときは、もやしたっぷりの具材を乗せてみましょう。こちらは、水菜も加えてピリ辛な味わいに仕上げた一品。1人当たり30円で作れるのでコスパも◎。

作業時間わずか5分で、まな板も包丁も使わず作れるもやしナムル。もやしを耐熱袋に入れてレンジ加熱すれば、数か所穴を開けるだけで水気が絞れますよ。あとは、ボウルに入れて全ての材料を和えれば出来上がりです。

レンジ調理でぱぱっと簡単に作れる和え物です。もやしをレンジ加熱してさっと水で冷まし、水気を切ってカニカマとごまだれを混ぜ合わせれば完成！お好みで、小口切りねぎを振ってお召し上がりください。