料理が面倒くさい…からの卒業！“和えるだけ”簡単レシピ16選

ゆでえびやスモークサーモンなどの魚介類とじゃがいもを合わせた新感覚なサラダ。じゃがいもはレンジでチンすれば火を使わずに作れます。トマトも加えて彩り豊かに。にんにくをきかせたオイル＆ビネガーで、おしゃれなイタリアンのような味わいに仕上げます。

コリコリとした食感で食べごたえのあるたこに、シャキシャキのきゅうりとネギを和えるだけの一品。豆板醤やにんにくでピリッと辛い風味をきかせています。食感が楽しく、味わい深く、おつまみとしてお酒も進みますよ。

きゅうりとカニカマ、わかめを和えるだけの彩りも豊かな副菜。きゅうりは塩もみ不要のレシピなので、より時短に作れます。味つけは酢や白すりごまなどでさっぱりと風味豊かに。味がぼやけないように、水で戻したわかめは水分をしっかりと絞りましょう。