鶏むね肉がもっと好きになる！しっとり柔らか「旨みたっぷり節約レシピ」16選

鶏むね肉だけで、ごちそう感のある中華料理を作りたいときにおすすめのレシピです。高いエビの代わりに鶏肉を使い、ふんわり柔らかくおいしく仕上げます。下味冷凍して後から作ることもできる便利なレシピです。

鶏むね肉と身近な材料で、家族ウケ抜群の「とり天」が作れます。お肉は柔らかジューシーで衣はサクサクの仕上がりに。天ぷら粉を使わなくても、お店レベルのおいしさです。ぜひ、揚げたてを召し上がってくださいね。

舞茸と一緒に鶏むね肉を漬け込んだものを具材にしたハヤシライスです。舞茸のタンパク質分解酵素で、鶏肉が驚くほど柔らかくなりますよ。ルウを使わないお手軽調理で節約でき、重すぎずヘルシーに仕上がります。

レシピサイトで圧倒的な人気を誇る、鶏むね肉のバターチキンカレーです。生クリームの代わりにヨーグルトと牛乳を使い、濃厚でまろやかな味わいに。甘めに仕上がるので、小さな子供も大喜びで食べてくれますよ。

鶏むね肉とキャベツでコスパ良く作れる生姜焼き味の丼物です。鶏肉を薄く削ぎ切りにして片栗粉をまぶしてから焼くので、しっとり柔らかく仕上がりますよ。千切りキャベツやご飯と一緒に、もりもりいただきましょう。

簡単な下処理をするだけで、鶏むね肉がとても柔らかくなる親子丼。漬け込み不要の10分調理で、おいしいご飯ものが出来上がります。卵も具材もとろとろあつあつの仕上がりなので、寒い日のお食事にぜひどうぞ。

鶏むね肉ならではの旨みをたっぷり味わい尽くせる鶏南蛮うどん。長ねぎと鶏肉から良いお出汁が出るので、身近な調味料だけでおいしいスープになりますよ。お肉を柔らかくするコツも、砂糖と塩の下ごしらえで簡単！