コスパ重視でもおいしい！家計を助ける野菜の「節約おかず＆副菜」16選

食べ応えのある副菜を用意したいときは、キャベツに鶏ささみを合わせてみましょう。節約効果だけでなく、タンパク質を摂りつつ、もりもり食べてもヘルシー！レンジで簡単に作れて、冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

もやしと卵と身近な調味料を使って、レンジでさっと作れるお手軽副菜です。もやしを耐熱ボウルに入れて片栗粉をまぶし、卵と調味料を混ぜて加熱するだけ！塩胡椒で味を整え、お好みの薬味を散らすのもおすすめです。

安く出回っている旬野菜やお手頃な神コスパ野菜で賢く節約！どれかひとつではなく、上手に組み合わせることで、食感も味わいも豊かになりますよ。家計ピンチを感じさせない節約術を取り入れてみてくださいね。