材料（作りやすい分量）
古漬け（野沢菜や高菜、白菜、キャベツなど）･･･１パック（約400g）
鶏もも肉（または豚肩ロース肉）･･･400g
＜A＞（あれば加えるとおいしい）
赤唐辛子･･･１本
にんにく（皮をむいてつぶす）･･･１片
作り方
①漬物と鶏肉を食べやすい大きさに切り、鍋に入れて混ぜ、5分以上おく。
②❶の鍋に＜A＞を入れ、半分の高さくらいまで水を注ぎ、鶏肉に火が通るまで弱火にかける。
③味をみて足りなければ、塩（分量外）で調える。
手間をかけずにおいしく作る♡
「料理するのさえ面倒な日も、おいしいものが食べたい！」という気持ちを満足させてくれる、らくちんメニュー。一度作れば暗記できちゃうシンプルさだから、ぜひお試しを♡
教えてくれたのは...
藤井志織さんプロフィール
雑誌、書籍、WEBなどで、ライフスタイルに関する編集や取材、執筆を行うほか、イベントの企画やディレクションを行うことも。担当した書籍に、重信初江著「昔ながらのおかず」、草場妙子著「TODAY’S MAKE-UP 今日のメイクは？」、オカズデザイン著「マリネ」、ウー・ウェン著「シンプルな一皿を究める 丁寧はかんたん」などがある。
