帰宅が遅くなった日の簡単夜ご飯
一日中働いてもうクタクタ!ご飯を作る気力はないけどお腹は空いてる…そんな時に重宝する「10分お夜食レシピ」をご紹介します。
小腹を満たすヘルシーなメニューや腹持ち抜群のご飯・麺類など、バリエーション豊かなレシピを掲載しています。ぜひチェックしてみてください。
小腹を満たすヘルシーメニュー
①ところてん納豆
納豆+ところてんが主役のヘルシーメニュー。刻んで入れたミョウガがアクセントになっています。ネバネバ食感とツルツル食感、2つの食感が楽しく、食欲が落ちている日でもペロリと頂けます。
②厚揚げチーズ焼き
一口サイズにカットした厚揚げにツナとチーズをのせてトースターで焼いた一品です。低糖質でとってもヘルシー。厚揚げは食べ応えがあるので満足感も十分です。
③ブロッコリーと卵のスープ
疲れた身体をホッと癒してくれる優しい味わいのスープです。多めに作って翌朝の朝食にしても◎。味付け前に溶き卵を入れるとふんわりと仕上がります。
④豆苗チゲスープ
包丁いらずでたったの5分、ピリ辛味がクセになるお手軽スープです。春雨入りなので食べ応え抜群、身体の芯からポカポカ温まります。辛さはお好みで調整してくださいね。
⑤もずく酢でサンラータン風具沢山スープ
中華料理の定番・サンラータンを、市販のもずく酢を作って再現したアイデアレシピ。しっかりした旨味の中にまろやかな酸味が引き立ちクセになる美味しさ。お好みでラー油を垂らして召し上がれ。
腹持ち抜群“ご飯&麺類”
⑥たまご雑炊
夜食の定番・たまご雑炊。エノキと大根を加えることで食物繊維も摂取できます。トロトロあったか、一口食べれば疲れた身体も癒されること間違いなし。冷蔵庫の残り野菜を加えてもgood!