パン好きの必須アイテムともいえるオーブントースター。市場には高性能なトースターが続々登場し、「外はサクサク、中はモチモチ」な食感を追求しています。料理の専門家の協力のもと、最強のトースターを決めるとともに、選び方のコツをご紹介します。
360.life編集部／Test by 家電批評編集部
子供が好きなサクサク感コイズミ KOS-1213/W
［加熱方式：ベーシック］
コイズミ
KOS-1213/W
実勢価格：6367円
サイズ・重量：
本体サイズ：約H235×W350×D330mm
庫内サイズ：約H90×W290×D260mm・約4.1kg
電源：AC100V 50Hz/60Hz
消費電力：1200W
温度調節：約80～230℃
タイマー：15分計タイマー
トースト枚数：1～4枚
本来は当たり前と思われがちですが、1枚のトーストの中にムラが少なかった、ベーシックなタイプのトースターです。
［評価］
中心のモチモチ感が弱く、口の中でもたつくような食感に仕上がりました。
大人の評価はイマイチですが、表面や耳のカリカリに近いしっかり目の焼き上がりが子供には好評でした。
デザイン性のある四角いダイヤルは、識者、テスター全員が回しにくく使いづらいと指摘。
また直感的に操作するのが難しいという意見もありました。慣れている丸型の方が使いやすいようです。
外側のサクサク感と内側のモチモチ感のバランスが取れているとはいえないものの、ムラの少なさといった面も含めて平均的な結果となりました。
中心に火が通りやすいアイリス EOT-R1001-AA
［加熱方式：ベーシック］
アイリスオーヤマ
EOT-R1001-AA
実勢価格：3426円
サイズ・重量：
商品サイズ：約H22.8×W30×D27.5cm(電源コードを除く)
庫内有効サイズ：約H9.2×W25.8×D22cm・約3.0kg
電源：AC100V 50/60Hz
定格消費電力：1000W
出力切替：450/550/725/1000W
タイマー：15分(電源スイッチ兼用)
焼き網：メッシュ網
シンプルなダイヤルまわりと、カワイイ見た目は好印象。しかし2枚のパンを並べて焼くと、左右で焼きムラが散見されました。
［評価］
トーストはほどよいモチモチ感とはいかず、全体的にパサパサとした印象でした。
中心部に火が通り過ぎるようで、モチモチどころかゴワッとした食感。好みの焼き上がり時間を見つけるまでに、調整が必要でした。
中心に火が通りやすいため、焼く前に霧吹きで2、3回シュッシュッとすることにより、ほどよく水分の残った仕上がりになります。
