3.圧力鍋のサイズは「家族の人数+1L」
一般的な鍋と同様に、圧力鍋にもさまざまなサイズがあります。
圧力鍋は鍋の中に入れられる食材の量が1/3〜2/3程度ですので、鍋の大きさは「家族の人数+1L」くらいがちょうど良いと言われています。
目安としては、2人なら2.5〜3L程度、4人家族なら4.5〜5.5L程度です。
まとめて作りたい場合には、少し大きめの圧力鍋を選んでもいいですね。ただし圧力鍋は意外と場所を取るので、キッチンの収納スペースに置けるかどうかも確認しておきましょう。
4.IHに対応しているか
自宅の熱源がIHの場合は、圧力鍋がIHに対応しているか確認が必要です。
キッチンツールの中でも、圧力鍋は高価な調理器具です。現在ガスコンロを使っている家庭でも、将来的にIHに移行する可能性があるなら、念のためIH対応の圧力鍋かどうかチェックしておきましょう。
2019年も注目 ！王道【ティファールの圧力鍋】
圧力鍋の人気ブランドといえば、『ティファール（T-fal）』です。調理器具全般を扱うフランスのブランドで、初心者から上級者まで、それぞれのニーズに合わせた圧力鍋を展開しています。
ある意味、はずれがない圧力鍋なので、迷ったらティファールを選ぶのもありでしょう。
ティファール 圧力鍋 クリプソ ミニット イージー
出典：楽天
圧力鍋は開閉が面倒という人も少なくないでしょう。ティファールの圧力鍋は、ワンタッチで簡単に開閉ができるのが特徴で、しかもお手入れが簡単です。
ステンレス製の圧力鍋だが軽量化され扱いやすい
こちらの圧力鍋の材質はステンレスです。ステンレスというと、アルミ製よりも重く、扱いにくいというデメリットがありますが、こちらは30%の軽量化を実現しています。
圧力値が高く、硬い食材の調理がしっかりできるというステンレス鍋の良さは残しつつ、使いやすいように改良されているのは、さすが王道ティファールの圧力鍋です。
時間節約だけでなく栄養面にもメリット
ティファールの圧力鍋で調理した場合、普通の鍋に比べて、調理時間を最大1/3まで短縮できるという結果が出ています。しかもビタミンCは、圧力調理なら最大＋80%キープできるそうですよ。
機能充実で価格が安いと人気【パール金属の圧力鍋】
充実した機能と、手に入りやすい価格で選ぶなら『パール金属株式会社』の圧力鍋がおすすめです。
新潟に本社を構える調理器具のメーカーで、ネット通販の圧力鍋ランキングでも上位を独占する人気ぶりです。その秘密はどこにあるのかを見ていきましょう。
4つのサイズから選べる圧力鍋 クイックエコ
出典：楽天
パール金属の圧力鍋といえば『クイックエコ』です。ティファールの圧力鍋に比べても値段が手ごろで、手に取りやすい圧力鍋といえるでしょう。
また、シチュエーションに合わせたサイズが揃っているのもクイックエコの魅力です。1人暮らしや普段使いにぴったりの2.5L、3.5L、大家族に最適な4.5L、5.5Lの計4種類があります。
