暑い日に食べたい♡食欲がなくても食べられる「冷たい麺類」レシピ集

暑さが本格化してきて、早くも食欲減少傾向に…なんて方もチラホラ。夏こそしっかり食べて夏バテに負けない体作りが必須です。暑い時期に食べやすくおすすめなのが“冷たい麺類”！

冷たい麺は喉ごしも良く、サッパリしているので、夏でもペロリと食べられます。夏本番のこれからにおすすめ、「美味しく食べられる冷たい麺類」の簡単レシピをご紹介しちゃいます♡

夏の定番、冷や麦を使ったおしゃれなレシピです。サッパリとした和風の味付けが、暑い時期でも食べやすい一品。ニンニクを温める際に、こんがりチップにするとにんにくが引き立ちます。

夏バテ防止のためにはスタミナをつけたいけれど、スルっと食べられるものだと嬉しいですよね。にんにく&生姜入りスタミナ肉味噌と温玉が麺によく絡み、最後まで美味しくいただける一品です。

夏の大人気メニュー、冷やし中華は外せません。ハムをチャーシューや鶏に変えても美味しくいただけるので、お好みで。胡麻油の香ばしい香りが食欲をそそり、野菜もたっぷり取れる最強メニューです。

サッパリとした爽やかな酸味が、食欲がないときでもサラッと食べられるメニューです。疲労回復にも効果的な梅干しは、夏バテした体にもぴったり。おまけに、5分で作れる手軽さも嬉しい♡

お蕎麦も夏場は冷たいものが食べたいですよね。栄養満点のネバネバコンビがツルツルと食べ進めやすい一品です。油揚げは、油をひかずに焼くとカリッと仕上がります。薬味はお好みでアレンジOK。

見た目も涼やかで夏らしい一品です。かぼすと三つ葉の爽やかな清涼感が口に広がり、暑い日もペロリと食べられます。かぼすは輪切りにした残りで果汁を搾り、白出汁と混ぜるのが旨味のポイントです。

鮮やかで美しく、食欲をそそる冷製パスタ。栄養満点の夏トマトは暑さに疲れた体におすすめです。パスタは柔らかめに茹で、氷水につけて冷やすのがコツ。レモンが爽やかに香る夏らしい一品です。