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旬野菜で簡単・激ウマ♡帰って10分で乾杯「速攻おつまみ」レシピ10選 

今夜はキンキンに冷えたビールと、季節のおつまみで乾杯!6月から旬を迎える野菜が主役の「速攻おつまみ」レシピをご紹介します。帰宅後10分以内でパパッとおつまみが完成しますよ♡

レシピ

気分が上がる!季節のおつまみ♡

きゅうり・枝豆・インゲン・ミョウガ・オクラ・ししとう・ズッキーニ・スナップえんどう…。6月に入るとスーパーに並ぶ食材に“夏野菜”が加わりはじめ、季節の移り変わりを感じさせてくれます。

mai yamamoto on Instagram: “朝から枝豆ちょきちょき。
夜のおつまみの準備中。

#food #foodstagram 
#edamame #枝豆 #夏 #おつまみ
#ハーブ #丁寧な暮らし  #botanist #botanical”
instagram.com

そこで今回は、今が旬の野菜で作る簡単・激ウマな「速攻おつまみ」レシピを集めてみました。晩酌のお供や彼との家飲みで、ビールが進んじゃうこと間違いなし!副菜や、あともう一品欲しい時にも活躍してくれますよ。

10分で乾杯「速攻おつまみ」レシピ

①豚しゃぶときゅうりの梅ごまおかか和え

oceans-nadia.com

サッパリ美味しく食べられてなおかつヘルシー! 豚肉の旨味ときゅうりの食感が美味しい冷しゃぶレシピです。サッと茹でた豚肉と塩もみしたきゅうりを用意すれば、梅だれで和えるだけで簡単スピーディーに作れます。

詳しいレシピはこちら

②いんげんのごまマヨ和風ナムル

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帰宅したらすぐ飲みたい!そんな欲求を叶えてくれる、旬野菜と調味料だけで作るレンチンおつまみです。いんげんの下茹でも不要なので、とってもお手軽。味噌マヨネーズのコクのある味付けで、お酒もご飯も進みます。

詳しいレシピはこちら

③ビールに合う!ガーリック枝豆

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にんにくの香りとスパイシーなペッパーでピリ辛味に仕上げた「ガーリック枝豆」。旬の時期にはさや付きの枝豆を使うと、美味しいだけでなく気分も上がります。ビールの美味しい季節にぜひ作ってみて。

詳しいレシピはこちら

④オクラとなめこのお豆腐サラダ

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旬のオクラに、なめことめかぶ。ジメッと暑い日には、ネバネバ食材をたっぷりとお豆腐にかけたサラダがぴったり。ポン酢をかけるとサラダ風に、めんつゆをかけると冷奴風になるそうですよ。

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