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「1週間の献立帳」暑い日こそ食べたい♡お手軽ピリ辛&さっぱりおかず特集

梅雨が明け、本格的な暑さになってきました。暑いと食欲がなくなり、何が食べたいかわからない日もありますよね。イベントが目白押しの夏を楽しむためにも、日々の食事はきちんと取ることが大切。今週は、暑い日にも食欲がわいてしっかり食べられる、ピリ辛&さっぱりおかずを1週間分お届けします!

2019年8月
レシピ

8/9(金)の献立

メイン「坦々ご飯」

erecipe.woman.excite.co.jp

ラー油と山椒のピリ辛風味がたまらない一品。細かく刻んだシイタケや生姜の食感も楽しめます。豆板醤の辛味とごま油の旨味が凝縮された具材は、1週間頑張ったごほうびにぴったりの美味しさですよ。

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サブ「エノキの酢の物」

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ピリ辛のメインに合わせるのは、コリコリした食感が美味しいエノキの酢の物。甘酢の優しい酸味が口の中に広がります。トッピングの大葉が、爽やかな味わいをプラス。味の濃いメインに合わせやすいサブおかずです。

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8/10(土)の献立

メイン「ナスとソーセージのスパイス炒め」

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旬のなすとソーセージをスパイシーに炒めた、大人味の炒めもの。お酒との相性も抜群なので、晩酌のお供にぴったりです。にんにくやスパイスの風味で、箸が止まらなくなる一品。

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サブ「厚揚げの甘辛ごま生姜焼き』

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コスパのよい厚揚げを使った時短おかず。たっぷりかかった生姜風味のタレで、ご飯が進みます。厚揚げは崩れにくいので、お弁当に入れても◎。約2〜3日ほど日持ちするので、休日にたくさん作り置きして平日の献立に役立てましょう。

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8/11(日)の献立

メイン「キムチーズdeピーマンの豚バラ巻き」

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