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今夜はおうち居酒屋♡5分で"乾杯”が叶う「夏の時短おつまみ」特集

レシピ

今夜はおうち居酒屋♡

夏はビールの季節。こちらではおうち居酒屋気分を味わうのにぴったりな「夏の時短おつまみ」をご紹介します。ALL5分以下で調理可能なので、お手軽に調理することができますよ。美味しいおつまみを用意して、大切な方と家飲みを楽しみましょう♡

「夏の時短おつまみ」10連発

1.長芋の磯辺揚げ

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青のりと焼き海苔のダブルの風味がアクセントの、長芋の磯辺揚げ。長芋は生で食べても美味しい食材なので、揚げ時間は短くてOK。油はよく切ってくださいね♡(調理時間:5分)

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2.ガーリック枝豆

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おつまみの定番メニューといえば"枝豆”。こちらはにんにくやブラックペッパーで味付けをした、ガーリック枝豆です。冷凍or生の枝豆どちらを使用してもOK。彼ウケもバッチリな絶品おつまみです。(調理時間:3分※茹で時間を除く)

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3.まぐろとねぎのユッケ風

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暑い夏を乗り切るサッパリ系おつまみ。ビールとの相性も抜群の、まぐろとねぎのユッケ風。長ネギは冷水にさらすことで、シャキッとした食感に。仕上げに卵黄をのせることで、ワンランク上の仕上がりに。(調理時間:5分)

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4.アンチョビ惚レタス

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思わず彼も「美味しい」と叫んでしまう、アンチョビ惚レタス。アンチョビの香りと、ピリ辛な味付けで思わず食べすぎてしまうほどの絶品!レタスは食感を活かすため、サッと炒めてくださいね。(調理時間:3分)

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5.ワカモレ

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夏の家飲みを盛り上げるフォトジェニックおつまみ。 ハバネロソース(タバスコでもOK)の辛さに、コンソメのマイルドさがプラスされた刺激的な一品です。トルティーヤチップスでディップするのがおすすめ♡(調理時間:5分※作業時間のみ)

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6.納豆の韓国風サラダ

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食材をカットし、調味料と和えるだけで完成!栄養満点の、納豆の韓国風サラダ。そのまま食べても十分絶品ですが、海苔で包むことで美味しさUP。コチュジャンやごま油の量は、お好みで調整してくださいね。(調理時間:1分)

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7.アボカドとはんぺんの明太カルパッチョ

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パーティーメニューとしても大活躍な、アボカドとはんぺんの明太カルパッチョ。はんぺん入りなので、かさ増し効果も抜群。明太子の濃厚ソースをかければ、おしゃれおつまみの完成です。(調理時間:5分)

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