ふんわり感長持ち！『やわらか南蛮風つくね』が冷めてもやわらかい理由は○○

お弁当おかずの定番おかず『つくね』。
でも…
お昼に食べるときは少しかたくなって残念…
なんてことありませんか？

そんな悩みを解消するのが『はんぺん』です！
はんぺんを入れることで、冷めてもふんわり感が持続するのでおすすめ！

A　豚ひき肉　200g
A　はんぺん　1枚（90g）
A　ねぎみじん切り　10センチ
A　片栗粉　大さじ1
A　しょうがチューブ　3センチ

サラダ油　大さじ1

B　砂糖、酢　大さじ2.5
B　しょうゆ　大さじ2

白ごま　適量

１．ポリ袋に【A】を入れてよく揉み込み、つくねの形を作る。

２．フライパンにサラダ油を引いて熱し、弱めの中火にかけ１のつくねを焼く。
際焦げないように様子を見ながら焼いてください。

３．中まで火が通ったら、合わせた【B】を回し入れてよく絡める。