土曜「ちょっとおしゃれに洋風ディナー」
メイン「ガーリックシュリンプ」
週末はちょっぴり贅沢にシーフードディナー♪ ぷりぷりのえびとにんにくの風味がたまらない、ガーリックシュリンプはいかがでしょう。
背中を切り開いて背ワタを取ったら、にんにくやオリーブオイルをなじませて、下味をつけます。背中の部分に切れ目を入れて、しっかりと味をしみ込ませるのがおいしさのポイント。さらに、できるだけ短時間で焼くことで、やわらかく仕上がりますよ。
ひと口ほおばれば、そこはガーリックシュリンプの本場・ハワイ。食べるだけでその土地を思い起こさせてくれる、やはり料理の力は偉大です！
サブ「フライドなすび」
見た目はポテト、中身はなすび!? 油となすの相性がいいのは知られていますが、さすがに「フライドなすび」は初めての体験では？
細長く切ったなすに片栗粉をまぶしたら、こんがりと揚げましょう。「ラー油×ケチャップ」と「わさび×マヨネーズ」のオリジナルソースを付けて召し上がれ♪
なすにしか出せないカリじゅわ食感に、ハマること間違いなしですよ！
日曜「大勢で囲むパエリア献立」
メイン「フライパンでシーフードパエリア」
家族や仲間が集まる週末は、豪華な作ったパエリアを囲んで楽しいディナーを。専用のパエリアパンがなくても、フライパンで作れば手軽ですよ。
米を炒める時間が短いと火の通りが悪いので、透明になるまでしっかりと炒めてくださいね。蓋をして炊く途中で水分が足りないようなら、水を足して様子を見ながら炊きましょう。
サブ「しいたけのひと口ピザ」
生地の代わりにしいたけを使った、ヘルシーでかわいらしいピザはおつまみにぴったり。トースターを使えば短時間で焼きあがるので、あとひと品欲しいときや、パーティーのおつまみにも使えるアイデアですよ。
トースターによって焼き時間が異なるので、焦げないように様子を見ながら焼いてくださいね。具材をアレンジすれば、いろいろなピザが楽しめそうです！
夏らしい食卓を存分に楽しもう！
湿度も気温も高い夏は苦手という人もいますが、夏だけしかない食材と出会えたり、酸っぱ辛いアジア料理やスパイシーなカレー風味がおいしく感じたりと、いいこともたくさんあるんですよ。
まだまだ夏は終わりません！今しかできないメニューを並べて、夏を存分に味わい尽くしましょう。
