缶詰で魚不足を解消♡旨みたっぷりの「オイルサーディン缶」レシピ10選

忙しくて時間がない日でも、美味しいものが食べたいですよね。そこでおすすめなのが、ビタミンB12などの栄養が豊富なオイルサーディンの缶詰を使ったレシピです。

中身はアンチョビと同じイワシですが、まろやかな味わいで塩気は控えめ。簡単なアレンジで、旨みたっぷりのおかずができあがりますよ。では、早速レシピをチェックしてみましょう。

和えるだけなのにおしゃれで美味しいのが、オイルサーディンとクレソン、ベビーリーフのサラダです。醤油を少し入れたドレッシングは、オイルサーディンとよく合いますよ。

春雨でかさ増しをしてあるサラダは、ボリュームもあって満足度◎オイルサーディンの油を使ったドレッシングはコクがあり、おつまみにぴったりです。

さっぱりしたものが食べたくなったら、オイルサーディンのマリネを作ってみませんか？トマトとレモンも一緒に漬け込むので香りが良く、カラフルな色合いが食卓を華やかにしてくれます。

こちらもオイルサーディンのマリネですが、芽ひじきやナスなどを合わせて具沢山にしています。炒めておいたナスがマリネ液の旨みを吸っていて、噛むたびに美味しさが口の中に広がりますよ。

れんこんと言えば和食のメニューが多くなりがちですが、ミニトマトやオイルサーディンと一緒に炒めると洋風のおつまみになります。白ワインとにんにくの風味が効いていて、お酒が進む味わいです。

とんかつソースとマヨネーズを混ぜたものをかければ、オイルサーディンと白菜がまるでお好み焼きのような味になります。電子レンジで調理できるので、意外と簡単ですよ。

オイルサーディンとトマト、チーズをココットに詰めて焼くだけで、旨みのあるおつまみが簡単にできあがります。濃いめの味が好きな方は、お醤油の量を増やしてみてくださいね。