豚肉ときのこのオイスター炒め
豚肉と、エリンギやしめじ、舞茸などのきのこを使ったオイスターソースの炒め物です。
エリンギやその他のきのこのシャキシャキ、コリコリとした食感が楽しめ、オイスターソースの旨味たっぷりの味付けでご飯がどんどんすすむ人気のレシピ。
サッと作れる簡単レシピなので、忙しい時に時短で作れる便利なメニューです。
下処理が楽なきのこ類は、時短料理にぴったりの食材です。作り置きもできるので、お弁当のおかずにもおすすめ。
エリンギのにんにく醤油ステーキ
にんにく醤油のパンチの効いた味付けで、ご飯やお酒がすすむ人気のおかずレシピです。
濃厚なにんにく醤油の味わいが、エリンギにギュッと染み込み、ソースもよく絡んで美味しいおかずに仕上がります。
大きめに切って作ると、エリンギのコリコリとした食感が楽しめメインのおかずにもなる美味しいステーキなりますよ。
小さめに切ってちょっとした副菜にするのもおすすめ。エリンギの食感が満喫できますよ。
きのこの中華風ねぎ塩炒め
たっぷりきのこを中華風の味付けで炒めた人気レシピをご紹介します。中華スープの素とごま油の香ばしい香りが食欲をそそりますよ。
エリンギだけでなく、しめじや他のきのこを使っても美味しいレシピ。
きのこの大量消費にも便利なメニューです。中華風の味付けは、子供にも大人の方にも人気の味付けなので、作り置きしておくと便利に使えますよ。
きのこがたくさん手に入った時にもぜひ作ってみてくださいね。
エリンギを使った人気レシピ《副菜》
エリンギのベーコン巻きでバター醤油焼き
エリンギにベーコンを巻いてソテーした、簡単副菜レシピ。小さく切ったエリンギはベーコンで巻きやすく、サッと簡単に作れますよ。
ベーコンの塩気と旨味で、エリンギが美味しくいただけます。シンプルな味わいが、エリンギやベーコンの素材の味を引き立てる人気のレシピ。
簡単に作れるので、あと一品欲しい時や手軽におつまみを作りたい時にもおすすめのメニューは、子供にも人気のメニューです。