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プロのレシピでワンランクアップ♡保存版「和食の定番副菜10選」

2019年10月
レシピ
ホウレン草のおひたしのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/4be7bea15f82b164de9ab486851c1067.html

⑤切干し大根の煮物

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栄養価の高い切り干し大根を使った定番の煮物です。こちらのレシピのポイントは“ソフトスルメ”を入れること。旨味たっぷりに仕上がり、満足度がアップします。

切干し大根の煮物のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/70b6a288cd3c636fece899748841d8cc.html

⑥カボチャの煮物

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シンプルな調味料で作れる定番のかぼちゃの煮物です。ホクホクのかぼちゃに味がしっかり馴染んでお箸が止まらない美味しさ。夕食の一品からお弁当のおかずまで、幅広い用途で活躍する一品です。

カボチャの煮物のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/2ed09472c4d4bc088e474df3004cb20a.html

⑦ナスとカボチャの揚げ浸し

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油で揚げたナス、カボチャ、シシトウを漬けダレにつけて頂く一品。一口食べれば出汁の旨味がじゅわっと広がります。出来立ても美味しいですが、お好みで冷やして食べても◎。

定番おばんざい ナスとカボチャの揚げ浸しのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/150c2946637880815cc35672c1a59660.html

⑧基本のだし巻き卵

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ぜひマスターした基本のだし巻き卵です。出汁をたっぷり使うことでフワッフワの焼き上がりに。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。

基本のだし巻き卵のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/d75ccefdd7cfb31efb2c25143627cffc.html

⑨筑前煮

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じっくり煮込んで味しみしみ!ご飯とも相性がよい定番の筑前煮です。鶏肉入りなので食べごたえもしっかりあり、彩りも美しく食卓が華やぐ一品です。

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