エビチリ、麻婆豆腐、チャーハンなど、大人気の中華料理には美味しいメニューがいっぱい。でも、自分で作るには手間隙かかってなかなか大変だし、そもそも料理が苦手……。それなら、プロが太鼓判を押す「おかずの素」を使ってみてはいかがでしょうか？ スーパーやネット通販で気軽に買えて、料理が苦手な人でも簡単にお店の味が作れちゃいますよ！
360.life編集部／Test by LDK編集部
②味の素はタレがややマイナスポイントに
味の素
惣菜中華の素
麻婆春雨
実勢価格：178円
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ラクうま度：★★☆☆☆
まろやかなみそ味と言いつつも醤油が強め。さらにタレがドロドロと水っぽく、春雨がブヨブヨになってしまいました。
「麻婆春雨の素」は永谷園が圧勝でした。普段は料理をしないという人でも、これなら簡単に美味しくできるのでお試しになってはいかがでしょうか。それでは「青椒肉絲の素」のご紹介にいってみましょう。
「青椒肉絲の素」3選甘辛で好みが分かれる
シャキシャキのピーマンに、牛肉のジューシーな旨み、たけのこの歯ごたえ……青椒肉絲（チンジャオロース）は、食欲をかきたてる旨さと野菜たっぷりの栄養面で、年中美味しく食べられるメニューです。プロも納得の「青椒肉絲の素」をご紹介します。
①オイスターと醤油のコクが絶妙 青椒肉絲はCook Do（R）が最強!!
Cook Do（R）の青椒肉絲は、醤油やオイスターソースのコクがしっかり出ていて、甘さ控えめな味わいです。細切りのピーマンやたけのこ、牛肉によくなじんで食材のうま味を引き出しています。生姜やにんにくなどのベースも配合されています。
味の素
Cook Do （R）
青椒肉絲用
実勢価格：193円
※アマゾンのリンク先は10個セットです
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ラクうま度：★★★★★
評価：S
Cook Do（R）青椒肉絲を使えば、ピーマン、たけのこ水煮、牛肉のメイン食材を準備するだけでOK。オイスターソースや生姜などのうま味要素はタレにすべて混ざっているので、調味料を入れるタイミングにも悩みません！
具材を炒めてタレを絡めるだけ！ ひと味で味が決まります。
食材を引き立てる甘過ぎない味わいです。しょうゆ味が、白いごはんにピッタリ！
ラクうまのヒミツは、バランスの難しい甘みと塩気が、いい塩梅で調整されているところ。オイスターのコクと塩味がきいています。
②ヱスビーは子どもも喜ぶ甘みたっぷりの味わい
ヱスビー食品
李錦記
青椒肉絲の素
実勢価格：238円
※アマゾンのリンク先は3個セットです
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ラクうま度：★★★★★
濃厚なカキエキスで作ったコクと旨みたっぷりの調味料、オイスターソースが別添になっています。オイスターソースを仕上げに加えて炒めることで、カキの旨みが素材の味を引き立て、コクのある青椒肉絲に仕上がります。
③トップバリュは具材の野菜にしっかりなじむ甘めの味つけ
トップバリュ
青椒肉絲の素
実勢価格：117円
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ラクうま度：★★★★★
濃厚なオイスターソースと老酒で、深みのあるうまみが特徴です。甘めですが、ねぎ油の香りとしっかりとした味で、ごはんが進むおかずになります。ただ、Cook Do（R）に比べると甘口で、子ども好みの味付けでした。
青椒肉絲はコクのある大人の味と、甘めの子ども好みの味にわかれました。好みによってお試しくださいね。続いて「かに玉の素」をご紹介したいと思います。
