時間もお金もかけたくない！ALL5分レンチンで簡単「節約副菜レシピ帳」

食物繊維たっぷりなきのこの副菜は、冷蔵庫に常備しておきたい一品です。味付けは白だしと柚子こしょうだけ。ズボラさんにも嬉しいレシピです。きのこは数種類使うと食感も楽しむことができますよ。

生姜がアクセントになったもやしの中華風おかずです。包丁もまな板も不要。覚えておくと毎日のご飯作りを楽にしてくれるお助けレシピになるはず。冷蔵庫で2～3日保存も可能なので、もやしを消費したい時にも◎。

秋から冬に旬のピークを迎えるレンコン。穴の開いた可愛さが食卓を華やかにしてくれます。レンチンしたレンコンにミックスビーンズを加え、粒マスタードソースを和えればお洒落なデリ風サラダの完成です。