鶏つくねは簡単調理なのにお財布にやさしく、いいことづくめですよね。照り焼きにしてメインのおかずに、ボリュームアップにスープやお鍋に入れたりと、普段の食卓にもたくさん使っているのではないでしょうか？そんな鶏つくねのもっとおいしい食べ方、こっそり教えます♪
6. 香りさわやか！冷めてもおいしい大葉とゆかりの鶏つくね
調理時間：30分
ゆかりと大葉のダブルのさわやかな香りがたまらない！ 口いっぱいに香味が広がるひと品です。ゆかりの塩気が鶏肉の旨味を引き立て、シンプルな味付けなのにおいしさ花丸級♪
ゴマ油で焼くことでコクと香りをさらに足し、おつまみにもピッタリです。ゆかりと大葉の香りがしっかりと効いているので、冷めてもおいしく召し上がれます。
7. １本まるごと！ふっくら香ばし「アスパラ鶏つくね」
調理時間：20分
こちらはなんと、鶏つくねでアスパラガスを包んじゃいました！1本まるごと入っているビジュアルは目を引きますね。ふっくら焼いた鶏つくねとシャキッと歯ごたえのあるアスパラガスの食感が食べていて楽しく、満足感もバッチリです。
ひと口大にカットすると食べやすいですが、そのまま丸ごとかぶりついて贅沢な気持ちを味わうのもおすすめ♪
だしがしみる♪ 鶏つくねのスープレシピ6選
8. 鶏団子とれんこんのお味噌汁
毎日食べている方も多いお味噌汁。そんな定番のひと品に鶏団子を取り入れたボリューム満点なひと品です。食べ応えがでるだけでなく、飲むたびに鶏肉のコクが広がり旨味たっぷり。
れんこんのシャキシャキ食感もアクセントになっていますよ。トッピングに青ネギを散らして召し上がれ。
9. ポカポカ♪ 鶏団子と長ねぎのとろとろジンジャースープ
寒い冬にホッとひと息つきたいならこちらのレシピがおすすめ。生姜をたっぷり効かせたスープがじんわり身体に染みわたるひと品です。煮込んでとろとろになった長ネギの香味も合わさり、やさしい味わいなのに旨味たっぷり。
鶏団子のボリューム感でお腹もしっかり満たされます。使う生姜はチューブのもので大丈夫ですが、生のものを使うとグッと香りがよくなりますよ。
10. 鶏団子と豆苗の中華風春雨スープ
豆苗と春雨を使った中華スープのレシピです。鶏団子の旨味が溶け出したスープと、その旨味を吸った春雨は絶品。ちょっぴり青臭さのある豆苗も食べやすくなっています。具だくさんなので1杯でお腹も大満足。
少ない材料でサッと作れてお財布にもやさしいお手軽なレシピは、小腹がすいたときや夜食におすすめです。
11. 香菜や桜えびの入った鶏団子のスープ
鶏団子にパクチーを入れてエスニックな味わいに。桜えびも入っているので香味たっぷりのスープです。ひと口食べるとパクチーの香りがふわっと広がり、これはパクチストにはたまらない。
後には鶏の旨味と桜えびの香ばしさがおそってきますよ。スープにはナンプラーや干し貝柱など、旨味成分たっぷりのものを使っているため、旨味たっぷりのひと品です。
